Праздник весны

Приемные и замещающие семьи ГБУ СО РК «Центр помощи детям №5» г. Беломорска решили в преддверии праздника порадовать мам и бабушек вкусными пирогами и карельскими калитками собственного изготовления.
Мастер - класс для семей провела педагог МАОУ ДО «Беломорский ЦДО» Логинова Валентина Петровна. Она рассказала об особенностях рецепта и выпечки карельских калиток. Раньше карельские женщины говорили: «Калитка просит восьмерки» - это значит, что для изготовления калиток необходимо приготовить 8 компонентов (мука, вода, кефир, соль, молоко, масло, сметана и начинка (крупа или картофель). Педагог поделилась секретом изготовления красивых булочек – цветочков с начинкой из домашнего малинового варенья. Пока наши калитки и булочки выпекались дети поиграли в веселые игры. В заключении пили чай с вареньем, карельскими калитками и пирогами.